Ризотто в домашних условиях рецепт
handblog.ru

Ризотто в домашних условиях рецепт


Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт
как приготовить ризотто в домашних условиях

Из наших рецептов, предложенных ниже, вы узнаете, как правильно и вкусно приготовить дома ризотто. Это блюдо итальянской кухни привлекает нас изысканностью и возможностью безгранично экспериментировать над его вкусом, добавляя каждый раз новые продукты или специи.

Как правильно приготовить дома ризотто с креветками?

Ингредиенты:

  • креветки готовые, отварные – 550 г;
  • рис арборио – 240 г;
  • – 1 л;
  • лук салатный белый – 85 г;
  • чеснок – 2 зубца;
  • белое сухое вино – 50 мл;
  • твердый сыр, желательно пармезан – 50 г;
  • – по вкусу;
  • свежая зелень укропа – по вкусу;
  • свежая зелень петрушки – по вкусу;
  • свежая зелень базилика – по вкусу;
  • молотый белый перец;
  • соль.

Приготовление

Креветки смешиваем с мелко нарубленным чесноком и столовой ложкой оливкового масла и оставляем на двадцать-тридцать минут. Белый лук чистим, мелко шинкуем и пассеруем на оливковом масле до прозрачности. Затем добавляем рисовую крупу и также обжариваем несколько минут. Затем вливаем вино, выпариваем его и, подливая периодически малыми порциями бульон и помешивая, готовим ризотто на несильном огне примерно двадцать минут или практически до готовности.

Затем добавляем измельченный укроп, петрушку и базилик в предпочтительных пропорциях и согласно своему вкусу, закладываем промаринованные креветки, приправляем блюдо солью, белым перцем и протушиваем, помешивая, еще пять минут.

По готовности добавляем протертый пармезан, перемешиваем и подаем к столу.

Как приготовить ризотто с курицей и овощами в мультиварке?

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки – 350 г;
  • рис арборио – 200 г;
  • бульон – 650 мл;
  • лук репчатый – 110 г;
  • морковь – 75 г;
  • шампиньоны – 250 г;
  • чеснок – 2-3 зубца;
  • оливковое масло – 45 мл;
  • приправы и специи – по вкусу;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • соль;
  • свежая зелень;
  • пармезан (по желанию).

Приготовление

Подготовим должным образом все необходимые компоненты для ризотто. Очищаем и шинкуем кубиками репчатый лук и морковь. Промываем и некрупно режем грибочки. Промытое филе куриной грудки промакиваем от влаги и нарезаем небольшими брусочками. Чеснок очищаем и мелко рубим. Рисовую крупу очень тщательно промываем до прозрачной воды.

как вкусно приготовить ризотто

В емкость мультиварки наливаем оливковое масло и закладываем подготовленный лук, морковь и чеснок. Настраиваем устройство на функцию «Выпечка» или «Жарка» и выдерживаем овощи в течение десяти минут. Затем добавляем курицу и обжариваем все вместе в том же режиме еще двадцать минут, помешивая. Далее бросаем подготовленные грибочки и рис и жарим еще минут десять. Теперь вливаем подогретый до кипения бульон, приправляем блюдо солью, молотым перцем и специями и переводим прибор в режим «Гречка», «Каша» или «Плов» в зависимости от модели мультиварки. Примерно через сорок минут блюдо будет готово.

При подаче сдабриваем ризотто нарубленной зеленью.

 

Статьи по теме: Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе

Когда закончились идеи для создания необычных блюд и на уме только макароны - не отчаивайтесь. Приготовьте спагетти с морепродуктами под нежнейшим сливочным соусом. Предлагаем несколько удачных рецептов этого восхитительного кушанья.

Спагетти с курицей в сливочном соусе

Сегодня итальянскую пасту готовят практически в каждом доме, поэтому сложно подобрать интересный вариант, ведь их существует так много. Далее рассмотрим два наиболее примечательных рецепта вкуснейшего кушанья - спагетти с курицей в сливочном соусе.

Рецепты с рикоттой

Если вы стали обладателем заветной баночки рикотты или приготовили ее самостоятельно, воспользуйтесь предложенными далее рецептами. Этот восхитительный продукт внесет сладковатую итальянскую нотку привычным для нашей кухни блюдам.

Ризотто с тыквой

Одним из самых ярких блюд, представляющих итальянскую кухню, является, конечно, ризотто. Рецептов его существует невероятно много и в статье предложены наиболее оригинальные, так как блюдо дополнено полезной тыквой и еще несколькими интересными составляющими.


Источник: http://womanadvice.ru/kak-prigotovit-rizotto-v-domashnih-usloviyah

Ризотто в домашних условиях рецепт фото



Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт

Ризотто в домашних условиях рецепт



Меню

Главная

Где находится электроусилитель руля калина
Поздравление маме день рождения 45 лет
Поздравления на годовщину свадьбы 31
Поздравления смешные свадебные
Ремонт ванной своими руками из панелей
Ободки с короной своими руками
Как сделать из машины мангал
Сделать открытку своими руками для папы на день рождения
Бутылка своими руками с салфетки
Как сделать макароны по-флотски с фаршем