Рецепты беляшей с мясом с пошагово
handblog.ru

Рецепты беляшей с мясом с пошагово


Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

» » Беляши с мясом - рецепт с фото

Беляши с мясом (фото)
Беляши с мясом лично у меня сразу же вызывают целый ряд ассоциаций. И по какой-то причине – первая из них: пляж, песок, и идущая по пляжу бабулька, предлагающая беляши и пирожки :)

Я очень редко рискую покупать такую вкуснотищу, потому с удовольствием отыгрываюсь таким блюдом дома :) Тем более, что дома всё всегда вкусней, да и риска отравиться нет. А приготовить вкусные беляши с мясом проще простого. Так что, если вам захотелось вкусных беляшей – спешите просмотреть рецепт!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 350 мл молока
  • 2,5 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 4 ст. муки
Для начинки:
  • 600 г мяса (свинины или говядины)
  • 2-4 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  1. В тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи.
    приготовление - шаг 1
  2. Даём массе постоять 15-20 минут.
    приготовление - шаг 2
  3. По чуть-чуть всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, но отлипать от рук. (Возможно, уйдёт немного больше муки, чем указано в ингредиентах).
    приготовление - шаг 3
  4. Оставляем тесто в теплом месте на 30-60 минут. (Или отправляем в духовку при 30 С).
    приготовление - шаг 4
  5. Промываем и нарезаем мясо.
    приготовление - шаг 5
  6. Пропускаем мясо, луковицы и чеснок через мясорубку. Добавляем соль и перец по вкусу.
    приготовление - шаг 6
  7. Отщипываем небольшие кусочки теста, разглаживаем или слегка раскатываем скалкой.
    приготовление - шаг 7
  8. Кладём в центр фарш.
    приготовление - шаг 8
  9. Берем за край и по кругу защипываем, загибая пальцами край.
    приготовление - шаг 9
  10. Слой за слоем закрепляем пальцами тесто.
    приготовление - шаг 10
  11. В конце концов в центре должна получиться маленькая дырочка.
    приготовление - шаг 11

    приготовление - шаг 12

  12. Затем, аккуратно приминаем рукой, чтоб получился ровный, плосковатый кружок.
    приготовление - шаг 13
  13. Вот так должен выглядеть готовый беляш с мясом. приготовление - шаг 14
  14. На сковороде разогреваем подсолнечное масло, кладём беляши дырочкой вниз и жарим на небольшом огне.
    приготовление - шаг 15
  15. Беляши должны хорошенько прожариться, чтоб фарш не был сырым. Обжариваем беляши с двух сторон.
    приготовление - шаг 16
  16. Готовые беляши кладём на бумажное полотенце, чтоб немного стек лишний жир. Затем, беляши можно сложить в кастрюльку и накрыть крышкой. Оставляем на 5-7 минут, - так беляши станут еще мягче. Готовые беляши с мясом подаём к столу и наслаждаемся!
    приготовление - шаг 17
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Порядок вывода комментариев: По умолчанию Сначала новые Сначала старые

 

Аня

Обязательно приготовлю такие, как только закончиться пост.

 

Kvito4ka

Отпишите о результатах))

 

Настёна

Ох, травите мужу душу)))
Насмотрится ваших фотографий - потом с меня требует)))
Попробуем ваши беляши)

 

Kvito4ka

Удачи в приготовлении, думаю, мужу беляши понравятся)

 

Женя

Очень-очень вкусный рецепт!
Спасибо огромное!

 

Kvito4ka

Пожалуйста!

 

Ярослава

Никогда особенно не стремилась уметь готовить, но как попала на ваш сайт - по чуть-чучь начинаю осваивать рецепты - вот уже и до беляшей дошла.
Получилось очень здорово (а если бы я не спалила первую партию - было бы вообще супер). Спасибо за ваши рецепты!

 

Kvito4ka

Очень приятно)))
Большое спасибо за ваш отзыв! Удачи в приготовлении!

 

Светлана

Скажите  беляши долго остаются мягкими или только в первый день?

 

Kvito4ka

Накройте их полотенечком и будут мягенькие)

 

Мария

А яйцо совсем не нужно в тесте?

 

Kvito4ka

Совсем)

 

Ирина

Зачем в фарш для беляшей добавлять чеснок? Объясните, лично я не понимаю.

 

Kvito4ka

Так фарш будет ароматней и сочней. Если не хотите, - лично вы, можете не добавлять)

Кулинарное меню

Новые рецепты


Блюда на каждый день


Популярные рецепты выпечки


Блюда по ингредиентам


Источник: http://vkysnjatinka.com/news/beljashi_s_mjasom/2013-04-28-1132

Рецепты беляшей с мясом с пошагово фото



Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово

Рецепты беляшей с мясом с пошагово



Меню

Главная

Как сделать снег из соли на ветках
Стамбул где находиться
Как украсить рамку для свадебную своими руками
Свадебные прически волосы на заколках
Ангельские глазки на ваз 2106 как их сделать
Где находиться лампочка давления
Карьер в minecraft как сделать
Отопительные системы для частного дома
Легкие прически самой себе пошагово в
Ремонт своими руками рено логан книга