Как сделать сыворотку для блинов
handblog.ru

Как сделать сыворотку для блинов


Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

рецепт блиновБлины – древнее блюдо, которое имеет множество поклонников. Многие из нас до сих пор вместо магазинных сладостей предпочитают пить чай с тонкими нежными блинчиками. А если блины с вкусной начинкой, то вдвойне приятно. И не важно, сколько придется стоять у плиты, чтобы нажарить высокую стопку блинов, главное, что они вкусные и желанные.

Помнится, как в детстве мама жарит блины, и усердно складывает их в стопочку, а детки не дают этой стопочке вырасти. Постоянно забегают на кухню и берут верхний блин. Поэтому если хотите, чтобы за семейным столом красовалась высокая стопка блинов, готовьте их, когда родни нет дома.  А если вы решили готовить в выходные, то отдайте предпочтение - . 

Предлагаю испечь блины на сыворотке. Начинку для этих вкусных изделий можно придумать любую, сладкую или соленую, на ваш выбор. А можно подавать просто с вареньем или медом. Также мы любим, посыпать блины сахарной пудрой. Тогда получаются очень вкусные блины. Если есть молоко и немного какао, а вы относитесь к шокоголикам, то обязательно нужно испечь и .

 

Этот рецепт блинов на сыворотке идеально подходит для празднования Масленицы. Так что при наступлении этого праздника стоит отметить для себя данный способ приготовления блинчиков. Они получаются не такими тонкими, как на молоке, но очень нежные и вкусные. Благодаря гашеной соде в этом тесте, изделия становятся пышными и воздушными.  Как приготовить блины пошагово с фото вы сможете узнать, прочитав этот, мастер класс.

Ингредиенты для приготовления блюда «Блины на сыворотке»:

- сыворотка (домашняя или заводская) – 0,5 л.;

- сахар – 1,5-2 ст. ложки;

- соль – щепотка;

- яйцо куриное – 1шт.;

- сода – 1 чайная ложка;

- масло растительное – 3-4 ст. ложки;

- мука – 2 стакана.

вкусные блины

Рецепт приготовления блинов на сыворотке:

В миску вбиваем яйцо. Добавляем соль и сахар. Можно всыпать полпакетика ванильного сахара для аромата. Взбиваем все это венчиком до получения однородной массы.

вкусные блины

Вливаем теплую сыворотку, при этом оставляем немного для гашения соды. Перемешиваем.

вкусные блины

В остаток сыворотки всыпаем соду и перемешиваем. Она должна зашипеть.

вкусные блины

«Шипящую» сыворотку вливаем в емкость для теста.

вкусные блины

Добавляем муку, просеивая ее через сито.

вкусные блины

В конце приготовления теста для блинов, вливаем растительное масло. Перемешиваем.

вкусные блины

Наше тесто получилось средней густоты. Оно тонко ложится на разогретую сковороду, и получаются тонкие блинчики. Если вы любите пышные изделия, тогда добавьте еще немного муки (около 0,5 стакана). Сковороду для блинов ставим разогреваться на огонь. Затем первый раз наливаем немного масла на нее. Лучше не наливать, а смазывать, например, кисточкой или силиконовой лопаткой, чтобы масла не было слишком много и оно распределилось равномерно по всей поверхности. Черпаком наливаем на разогретую сковороду тесто. Распределяем его, наклоняя сковороду в разные стороны. Жарим блин с одной стороны до золотистой корочки. Огонь делаем средний, дабы блины не горели и наоборот, недолго жарились.

вкусные блины

Переворачиваем блинчик на другую сторону и слегка поджариваем его совсем немного.  Готовые блины складываем стопкой на блюдо, по желанию смазывая каждый сливочным маслом. Оно придает изделиям мягкость и приятный молочный вкус.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 17 небольших блинов диаметром около 15 сантиметров. На семью из трех человек этого количества очень даже хватает. Главное, чтобы никто не стоял рядом и не поглощал в процессе приготовления блинчики горячими.  

как приготовить блины

Подаем готовые блины на сыворотке с вареньем, джемом, медом, творогом, сливками, сметаной, ягодами или вообще с мясом или красной икрой. Выбор остается за вами. Главное сделать вкусные нежные блинчики, а к ним уже не сложно приготовить любую начинку. Если честно, эти чудесные блинчики вкусные и без начинки.

Готовьте и кушайте с удовольствием эти вкусные блины на сыворотке.

Загрузка...


Источник: http://super-bluda.ru/bliny-na-syvorotke.html

Как сделать сыворотку для блинов фото



Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов

Как сделать сыворотку для блинов



Меню

Главная

Автономка в камаз своими руками
Пирог с курицей и грибами слоеное тесто с
Погрузчик для сена на заднюю навеску
Джинсы с неровным низом
Как сделать канзаши на гульку
Капот на снегоход
Как для кукол сделать рюкзак
Платье девочкам с воланами
Поделки своими руками из бумаги картинки
Поздравление кума с юбилеем от кумы прикольные